Первые педагоги будущей кафедры истории и теории музыки, созданной в 1980 году, приехали в 1979 году. Это были выпускники Ленинградской государственной консерватории им. Н.А. Римского-Корсакова – музыковед Л.В. Гаврилова, композиторы О.Л. Проститов и В.А. Бешевли, а также выпускница Новосибирской государственной консерватории музыковед Е.А. Ременсон. В 1980 году приехал композитор О.И. Меремкулов, имеющий за плечами Горьковскую консерваторию, опыт педагогической работы и солидный список композиторских сочинений, который и возглавил кафедру истории и теории музыки.

В 1981 году был осуществлён первый приём по специальности «музыковедение». Последующее развитие кафедры, как в зеркале, обозначило основные вехи и особенности становления и развития молодого вуза искусств.

В 1982 году на кафедре появился первый кандидат искусствоведения – Л.П. Казанцева, закончившая аспирантуру ГМПИ им. Гнесиных (ныне доктор искусствоведения, профессор, проректор по науке Астраханской государственной консерватории). То обстоятельство, что кафедра объединила достаточно перспективные по своему потенциалу композиторские силы, позволило в ноябре 1983 года открыть в Красноярске отделение Союза композиторов России. Её деятельность на протяжение уже двух десятилетий связана с жизнью кафедры истории и теории музыки. В 1984 году в институт приехала И.В. Ефимова – кандидат искусствоведения, выпускница Ленинградской государственной консерватории им. Н.А. Римского-Корсакова. В это же время на кафедру пришёл композитор В.В. Пономарёв, завершивший образование в Новосибирской консерватории. Можно считать, что к этому времени сложился основной состав преподавателей, большая часть которых до сих пор работает на кафедре.

С 1991 году кафедру возглавляет Гаврилова Людмила Владимировна.

В 1996 году был открыт класс композиции, а через 3 года кафедра истории и теории музыки разделилась на кафедру истории музыки и кафедру теории музыки и композиции.

Сегодня кафедра истории музыки представляет в основной своей части коллектив опытных преподавателей, имеющих солидный вузовский педагогический стаж. Естественно, они определяют уровень научно-исследовательской и научно-методической работы, как в рамках Института, так и в городе Красноярске и регионе в целом. Начиная с 1984 года на базе академии проводятся различного ранга научные конференции, в которых преподаватели кафедры принимают не просто активное участие, но и являются их организаторами.

Разнолика и сфера научных интересов преподавателей. Л.В. Гаврилова преимущественно занимается проблемами современной оперной драматургии, творчеством С. Слонимского, в последние годы в орбите ее внимания сочинения итальянского композитора Ацио Корги. И.В. Ефимова является крупным ученым-медиевистом, В.В. Чайкина специализируется в области фольклора (в том числе занимается изучением традиционного фольклора Красноярского края), Н.В. Винокурова отдает приоритет симфонизму А. Глазунова, О.Ю. Колпецкая – бурятскому балету, С.Г. Войткевич – отечественной опере. Хотя этим отнюдь не ограничивается исследовательский интерес преподавателей – он значительно шире, чему свидетельством являются научные публикации.

Учебно-методическая, научная и творческая деятельность преподавателей кафедры связана с широкой просветительской работой, которую они ведут в городе. Это и вступительное слово в симфонических, филармонических и других концертах, проходящих в залах Красноярска, в том числе и в камерном зале КГИИ.

Профессорско-преподавательский состав кафедры «История музыки»

Гаврилова Людмила Владимировна - заведующая кафедрой истории музыки, заслуженный работник Высшей школы РФ, доктор искусствоведения, профессор, член-корреспондент САН ВШ.

Винокурова Наталья Васильевна - кандидат искусствоведения, доцент

Войткевич Светлана Геннадьевна – кандидат искусствоведения, доцент, профессор кафедры истории музыки, проректор по творческой работе

Еловская Наталья Афанасьевна – музыковед, доцент, член КРООО СК РФ

Ефимова Ирина Викторовна – кандидат искусствоведения, доцент, профессор кафедры

Колпецкая Ольга Юрьевна– кандидат искусствоведения, доцент, профессор кафедры истории музыки, профессор РАЕ (2015).

Чихачёва Мария Михайловна – кандидат искусствоведения, доцент

Холодова Мария Владимировна – кандидат искусствоведения, доцент кафедры

Чайкина Валентина Васильевна –кандидат искусствоведения, доцент кафедры

Шкредова Ирина Николаевна – преподаватель кафедры

Шаяхметова Альфия Камельевна -доцент кафедры, кандидат искусствоведения

Сейберт Андрей Юрьевич - старший преподаватель кафедры